智慧厨房“智慧”在哪里

智慧厨房是互联网发展的必然趋势，人工智能被应用的范围更广，智慧厨房改变传统的厨房管理模式，通过大数据和科学的计算、合理的设置与管理，打造出更方便、低成本、高效率、安全的的智慧厨房。

智慧厨房通过就餐数据，计算食材需求量，按量采购，通过规律的采购量降低采购成本。

通过机器连接互联网，一键智能设置，减少人力成本，提高管理效率。

比如人脸录入智能化建立个人档案，通过移动支付到个人账户，后台统一设置管理，智能化设备通过支付与录入在后台生成数据报表，更方便发现与解决问题。

用户就餐直接网上提前预定，可有效控制时间与成本；点餐完成后，机器进行菜品识别自动出餐。

控制饮食健康，根据员工的就餐量科学配比，对饮食进行搭配和推荐。

智慧厨房的机器统一进行后台控制操作，电脑控制和监控机器操作，统一化管理、提高工作效率。

未来的智能厨房，可能会用到更多的人工智能，与大数据、AR等科技互联，融合现有的技术、通过电脑控制、融合大数据、减轻人力成本、提高工作效率、体验感增加、更加安全科学的操作。